猴頭菇

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简介

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猴頭菇,四両四十元 增強免疫、降低血脂活性,還能降血糖、抗疲勞,以及改善多種消化道疾病的功效,例如緩解慢性胃炎、胃潰瘍,甚至抗腫瘤。 【猴頭菇湯】 材料:(4人分量) 猴頭菇 2個 無花果 4個 淮山  1両 杞子  1両 白蓮子 1両 瘦肉半斤 做法: 1.先將猴頭菇用清水浸泡20分鐘後洗淨備用。 2.將其他材料用清水洗淨,如要加入瘦肉,請先汆水備用。 3.鍋內加入2,000毫升水,將全部材料放入鍋中用大火煲滾後,再用中火煲1.5小時。 4.最後加入適量食鹽,即可享用。

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